〒899-1164 鹿児島県阿久根市晴海町2 TEL0996(72)1511 FAX0996(73)2760
鹿児島県阿久根市晴海町2番地
北さつま漁業協同組合
優良衛生品質管理市場認定
(平成21年1月)
施設概要
建物用途 水産物荷捌き施設
延床面積 鉄骨平屋建 床面積約2,250㎡
付帯設備 オーバースライドドアによる施設密閉、歩車
分離動線型の積み出しスペース、防鳥庇
閉鎖型施設による部外者・生物の遮断
・施設出入は市場関係者のみ、猫や鳥を遮断
車道分離の積出口
・車道と段差を設け、車は入れない構造
汚染源と市場内を分離した内部動線
・市場内立ち入りには殺菌槽を必ず通る動線配置
・場内禁煙、飲食厳禁を実施
水揚げひさしの完備
・防鳥、暴雨に効果
殺菌海水の標準使用
・市場内での魚の洗浄、場内洗浄に使用
・酸化防止効果がある活水装置により、
・魚の鮮度保持の向上
活魚槽
・施設内には10㌧活魚槽を3基設置
・高級活魚商品の取扱に対応
環境改善システム「ウイングDK-M型」
・魚の鮮度保持や衛生管理のために特殊な水を生成
・毎日の市場作業終了後に天井から噴霧
優良衛生品質管理市場認定